第105章 大结局
张凡将手中洗净的白菜一页一页的扒开,又是小心的冲洗了一遍。
这种带叶的蔬菜,更需要认真的清洗,每个拐角都可能藏着污垢。
这污垢吃进去倒没事,毕竟不干不净,长命百岁。可要是吃了一些化学物质,那可是慢性毒药,搞不好还会变笨一点。
再坏一点,吃出一个小青虫,那就是一只虫,坏了一锅汤了。
“张大厨是打算做酸辣白菜。我是喜欢做素菜,你做拿手菜就行。”
王善和看着张凡旁边放置的食材,提醒道。
“王大厨慧眼,正是酸辣白菜。”
张凡回应了一声,接着专心致志的做起了菜。
他倒是想做其他的菜,可这里的种的全是蔬菜,就连土鸡都没见到一只。
他总不能把门前那条拴着链子的狗给砍了吧!
他收回思绪,眼神一凝,顿时手中的菜刀化作一道流光,在空中飞舞了起来。
几秒钟后,二十几片白菜叶子整整齐齐的摆放在了简陋的案板上。
与此同时,铁锅也已经热好了,烧滚的油时不时的蹦跶两下,被张凡一锅盖盖住。
接着他将锅盖揭开一个缝隙,电光火闪之间,用刀比着的食材都被倒入锅中。
焖煮一分半,转大火翻炒,切碎的辣椒、葱花顿时使白菜香气四溢。
他又倒入了一些白醋与陈醋,这酸辣白菜,光有辣子可不行,还得酸味。
为了使味道更加美味,张凡又撒了一层花椒,翻炒了一遍,这才出锅盛菜。
赵桓通面带犹豫,似乎有些为难,“你们的菜看起来都很好吃。我都不知道该吃谁的。”
盘中的酸辣白菜白嫩嫩的,又透着一丝浅黄色的光亮。
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