第一百四十六章 沪上美食

    第一百四十六章 沪上美食(1/2)

    第二天一早,何成伟的敲门声在清晨八点准时响起。

    “何编辑,早啊。”

    “胡老师早,我这么早来,没打扰到您休息吧?”

    “你来的时间正好,我正准备去洗漱。要不,你先坐一会儿?”

    “好嘞,我等您。”

    胡为民点点头,然后推开窗户,让新鲜空气和室内空气交换。

    接着,他踩着拖鞋,拿着洗漱用品去了洗手间。

    半个小时后,胡为民将自己收拾干净利落,然后跟着何成伟下楼。

    “胡老师,咱们先去食堂解决早餐,然后社里会派车送您去小礼堂。”

    “行啊,我还没吃过沪上的早餐呢。”胡为民的眼中闪烁着一丝新奇与期待。

    何成伟闻言,微笑回应:“胡老师,您第一次来沪上,我们沪上的早餐可有的说道。”

    “那感情好,有你这个本地人在,肯定不会让我吃亏。”胡为民笑着说。

    何成伟一边引着胡为民往食堂走,一边兴致勃勃地介绍起来:

    “胡老师,我们沪上的早餐讲究‘四大金刚’——大饼、油条、粢饭、豆浆,这可是老沪上人几十年的心头好。”

    胡为民饶有兴趣地问:“哦?这‘四大金刚’有什么门道?”

    何成伟笑着解释:

    “大饼分甜咸两种,甜的是白糖馅儿,烤得酥脆;咸的带葱花猪油,咬一口满嘴香。油条的现炸的才够蓬松,老吃客喜欢掰开夹进大饼里,叫‘大饼包油条’,又脆又韧。”

    “粢饭团更有意思,”他手里一边比划一边介绍,“热腾腾的糯米裹着刚出锅的油条,讲究的还要加白糖、肉松或者榨菜。您要是喜欢咸口,还能选咸蛋黄和辣酱的。”

    说着两人已走到食堂,里面面积不算太大,装修一般,就是个正经八十年代食堂的样子。

    眨眼间两人已经来到食堂窗口,何成伟指着热气腾腾的豆浆锅:“这豆浆也分甜咸淡三种——甜派直接撒白糖,咸派要加酱油、虾皮、紫菜,再淋一勺辣油。淡豆浆嘛,就是没那么浓。

    其它两种还好,北方来的同志头回见咸豆浆,十个里有八个吓一跳!”

    “那我可得尝尝这‘暗黑料理’。”胡为民被逗乐了。

    “黑暗料理?”何成伟第一次听到这个词,却很快明白其中含义。

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