第十七章、上头传下来的双蒸法
她浑然不觉地抄起铁勺，看到人来得差不多了，便在铁锅的裂缝处重重一磕。豁了口的铁锅发出破锣似的响动，震得梁上灰簌簌往下掉。
槐树上头“节约粮食，支援建设”的标语被雨淋得发胀，“食”字下半截耷拉着，像极了饿昏的人，软趴趴的没了精气神儿。
“都给我瞪大眼珠子看！”张寡妇扯着嗓子喊了一嗓子，手里的铁勺用力地敲在黑板上，震得夹在“鼓足干劲”和“亩产万斤”之间的蜘蛛网簌簌发抖，“昨儿公社连夜送来的法子，说是北京农学院的教授研究出来的！”
说着，她从围裙兜里掏出张叠得整整齐齐的红头文件，举高晃了晃，“看见没？盖着钢印的！”
杨秀秀一听，赶忙踮起脚，伸长了脖子望去，只见那文件末尾鲜红的印章洇着水痕，在这有些昏暗的食堂里，倒是显眼得厉害。
“秀嫂子，写的啥？”王大嘴悄悄凑到杨秀秀身边，压低声音问她。
因为沈志和是大队会计，沈青山又是记分员，村里人就默认了他们一家都有文化，所以遇到这种有图有字的事儿，妇人们总喜欢问杨秀秀。
好在杨秀秀为了不落面子，平日里还真跟着扫盲班还有自家男人学过一段时间字。这会儿她就眯着眼睛，紧紧地盯着那纸上瞧，嘴里一个字一个字地往外蹦着念道：“双…蒸…法…”
“对咯，就是双蒸法！”张寡妇脸上露出一丝满意的笑容，又小心翼翼地把文件原样叠回去放进兜里，这才接着开口说道，“先蒸20分钟……”
张寡妇一边说一边舀起半瓢糙米倒进甑子里头，米粒撞在发黑的竹篦上蹦出几颗，她赶忙用手拢了拢，把蹦出来的米粒也给扔了进去。
旁边的灶膛里火势正旺，大铁锅里的热气很快就开始腾腾地往上冒。
“这不就是咱们平时蒸饭嘛？”
“就是，不过咱们舍不得这么放米罢了！”
底下人纷纷议论起来，不过张寡妇嗓门极大，一边说一边比划，很快就把下头的声音压了下去。
张寡妇说话又快，唾沫星子都溅到前排王大嘴的蓝头巾上了。可王大嘴这会儿也顾不上嫌弃，她眼睛直勾勾地盯着锅里，咽了咽口水，问道：“张嫂子，这一锅饭，就是中午分给咱们？”
这公社的专家可真好啊，教一个法子就能让大家吃一回干饭，要是能多来教几次，那可就更好了。
不止是她，其他妇女们一看到那糙米，眼睛里就放光了，顿时忍不住窃窃私语了起来：
“还真是要蒸干饭啊？一点菜干地瓜都不加？”
“啧啧，真是太阳打西边出了。”
“没想到还有吃干饭的一天呢，打回去加点水煮煮，全家人能喝两天糊糊了。”
“你这么说，直接发米不是更好？”
“就是啊，还不如直接发给咱呢！这是叫我们来看她煮饭来了？”
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