第一七九章 鸡枞油

 锦娘
    第一七九章 鸡枞油(1/2)

    锦娘一向做事不拖拉,说做就做,回去就先泡发菌子,等待泡发的过程中和胡婷一起把饭给做出来,见苏陌言还没回来于是就开始处理菌子。

    先是撕成条,要不粗不细,然后清洗一番,控干水分,锅中倒上半锅油,油七成热下菌子辣椒花椒爆香,大火爆炒,加入盐调味,然后不停翻炒,直到炸至油清亮为止。

    她这边做鸡枞油的时候胡婷已经开始做菜,不待鸡枞油出锅苏陌言就已经从衙门回来了,一进门就闻到一股香味,使得本就饥饿的无脏腑顿时唱起了空城计。

    围着锦娘看新鲜的夏岚晴听到声响笑着道:“回来了,饿坏了吧,先去洗手,马上开饭。”

    苏陌言还有些不好意思,不过还是倾身朝厨房看了一眼,“在做什么,好香。”

    “锦娘说是鸡枞油,用半锅油炸能不香吗?”夏岚晴笑着道。

    锦娘笑着道:“待会您尝尝就知道了,绝对物超所值。”

    苏陌言好奇,“鸡枞油?这里的土仪?”

    锦娘:“嗯,这里的特产,特别香,做好封存起来能保存好长时间,拌饭拌面都适宜。”

    “那我可要尝尝。”苏陌言很是捧场的笑着道。

    说话间胡婷已经摆好饭菜,鸡枞油需要冷却一下,不过现在这样也不是不可以,于是就装出来一些给大家尝尝鲜。

    锦娘率先示范吃法,直接挖起一勺浇到米饭上,用筷子搅拌一下便迫不及待的尝了一口,一个字,香。

    见她这样苏陌言也不用别人帮忙,学着她的样子同样弄了一份,吃过一口之后便点头称赞道:“确实美味。”说着也没忘记照顾母亲,“娘您也是试试。”

    夏岚晴吃过之后也觉得不错,胡婷和胡阳更是没话说,一顿饭用的格外香,鸡枞油得到了大家一致的肯定。

    剩下的等着晾凉之后装罐,之后想吃就可以直接拿出来,炒肉拌饭都可以。

    饭后苏陌言回屋小憩,锦娘见他面露疲惫也没问什么,把床铺整理好就让他躺着上床休息,“睡吧,到点了我喊你。”

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