第94章 门户高低
她做保姆这些年
简衣素食行江湖
厨房是窄窄的一长溜。进门就是一台老式单开门冰箱，往里一面是灶台，台面上除了两只煤气灶，还放着各种炊具，都整整齐齐的。灶台下面是一排厨柜，往上望，也是一排厨柜。另一面是墙。有一扇不大的窗户，上面挂着个排风扇。
黄老太太从冰箱里拿出一袋排骨，两只鸡蛋，一只即食海参，又拿出四条小鲳鱼，一把菜心，站在冰箱门前想了想，又拿出一小块牛肉来。
黄老太太先把米饭蒸上。然后就开始做糖醋排骨。
丽芳问了黄老太是要做海参蒸蛋后，把鸡蛋打在一个大碗里搅散，放了些盐，把上面的浮沫小心的用一只勺子撇去，封上保鲜膜，又去客厅拿来牙签扎了些小孔，放在另一边煤气灶上的蒸锅里，开中火开始蒸。
趁这个时间把海参切成细条，等鸡蛋快熟时放进去就可以了。
刚才去客厅拿牙签时，莹莹跑过来抱着丽芳的腿要抱。丽芳满身的汗，说：‘宝贝，乖乖和妈妈在客厅，阿姨给你蒸鸡蛋吃。’莹莹抱着腿迟疑着。
李太从沙发上抬起头说：‘莹莹，过来妈妈这。’
切好海参，丽芳问：‘阿姨，这个牛肉准备怎么做？’
黄老太太笑着说：‘人家葱爆羊肉，咱们葱爆牛肉吧，呵呵呵。’
于是，丽芳把牛肉整块冲洗了一下，切成薄片，老太太用自己的独家秘方腌上了。
等糖醋排骨做好。正准备煎鱼时，听到李太在客厅叫：‘妈妈，你出来一下。’
黄老太太就出去了。
丽芳一个人站在轰轰作响的抽油烟机前等着，有心想把鱼煎了，又怕自己做的不合人家胃口。
又等了一会，黄老太还没进来。厨房像个大蒸笼，丽芳脸上脖子上的汗水就像蚯蚓在慢慢爬，四处蔓延，感觉真难受。
不等了。起锅烧油，煎鱼。小鲳鱼有好几种做法：红烧，酱焖，香煎，清蒸，还可以做糖醋味的。本则不清楚别人口味的情况下尽量用简单做法的原则，丽芳决定香煎。
看着像莹莹手掌大的四条小鱼慢慢变得金黄。丽芳取了厨房纸垫在盘子里，又把鱼一条条放进去控油。
黄老太太还没进来，一不做二不休，丽芳索性把牛肉也炒了。其实两个人待在这个逼仄的厨房更加热，就这样一个人挺好。
等到炒菜心时，黄老太太一推门进来了。
一看到灶台上的菜，立刻满脸笑容的夸奖道：‘哎呀阿姨，你手脚真麻利，才这么一会就全都做好啦哈哈哈。’
丽芳笑了笑说：‘最后一个青菜了，是你来炒还是我炒？’
黄老太太说：‘我来吧，看把你热的。’
丽芳说：‘深圳这天气，没有空调做饭确实遭罪。’
黄老太太乐呵呵的说：‘小艾一直说要给我装一个，我没让。我都做了一辈子饭了，以前不都这么过来的呀。’
丽芳点了点头。并不是每一家厨房都有空调的，很多人家就是用一个风扇在一边吹。老人节约惯了。
他们也就是两个体制内的底层。房子也不知是以前单位分的还是买的，如果买也要不少钱。还供李太读完大学，就这么一个女儿，看李太这架势，应该也是娇生惯养的，如果是再有老人要供养之类。丽芳是很能理解。
眼看老太太把菜炒好了，丽芳一样一样往外端。
然后又拿了四副碗筷去摆上。
黄老爷子踱到餐桌边看了看，问：‘哎，怎么只摆了四副碗筷呀？我们莹莹应该也可以上桌吃饭了吧？’
丽芳笑了笑说：‘就是给你们四个人摆的呀。’
黄老爷子说：‘你呢？’
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